白手起家创业故事:生煎包日入5000的秘密!
就业是民生之本,创业是就业之源。很多人想创业,却苦于没资金没技术,好不容易学到技术,凑够资金,却一直找不到好的创业项目。从今天开始,小编就为大家整理一些关于创业故事的相关文章,希望对读者有所帮助启发。下面享一个白手起家创业故事!
在湖北武汉有个摆摊卖生煎包的,这个摊主摆摊不像其他的摊主那样5点左右就可使忙起来了,他是每天晚上9点多才开始出摊,卖3-4小时,有时候去凌晨1点多了还要排队。
很早就听武汉的朋友说他们附件有一家做煎包的,出摊很晚,生意却很火。有时候凌晨1.2点都还有人排队购买。
我听了不大相信,现在的人谁缺那口吃的,会为了吃几个煎包,大半夜去排队。难道这个煎包摊有什么神奇之处?为了一探究竟,我和朋友专门11点多出们,直奔煎包摊而去,还没到跟前,就看见大概有十几个人围在摊位周围。
我抬起手表看了看,现在是已经是快接近凌晨了,我和朋友就在旁边等。这个时候我才慢慢的关注起这个传说中的生煎包了。
这个生煎包摊位很破旧,有一辆手推车和几张小木桌。摊主叫游胜利,认识的都喊他老游,老游和他表妹在一边揉面现包。妻子在前面把包好的包子放到煎锅上去煎,熟了后,全部传出来放到桌面上,他家姑娘在一边招呼客人一边收钱。
一家人各负其责,井然有序。很快,一锅煎包就好了。颜色金黄,香气四溢,令人垂涎!他家每天晚上9点半开始营业。如果你想吃,又不想排队,那你只能来早些才能赶上第一锅。
煎包每个都不是很大,价格也叫便宜。3块钱可以买4个,而且都是肉馅的。他们用的煎锅不是很大,所以做一锅需要一段时间,但是有些客人太喜欢吃了,有时候就整锅买走去过足嘴了。
据老游介绍,他做这个煎包已经有20多年了,刚开始是在精武路摆摊,因为那边拆迁,所以就搬来了这边。做这个之前,老游还开过出租车,后来随着年龄的增大,还有经济的原因,老游就把出租车卖了,学做生煎包,摆起了小摊。“当时的那个年代,人们的消费水平慢慢提高,武汉开始有些零散的摆摊,我们觉得还行,也就学着人家出来摆摊了。”老游的表妹介绍说。
老游和妻子都是性格比较直爽的人,做起事来,干净利索,待人也比较热情,很多客人经常来买,一来二去就熟了,他们就都成了朋友,有的都胜似成了亲人。据老游介绍,自从96年在国有企业改革的大浪潮中下岗后,因为没有一技之长,所有他就在亲戚那里学做煎包的手艺。
老游说,他们煎包好吃的秘诀就是新鲜。为了能让客户吃到正宗新鲜的生煎包,他们每天都是下午4点多开始准备所有食材,煎生包用的面也是发酵的老面,这就保证了生煎包松软的口感。每天都是固定的面量,现做现包现煎,卖完就收摊了。
写给最后,最近有些朋友留言,说自己很迷茫,实在找不到赚钱的项目,想去送外卖,送快递。在这里小编想说的是,如果你看长远点,建议你还是学一门手艺比较好,不管以后社会如何发展,民以食为天,是人总要吃饭的。这些小摊看似很不起眼,没有什么社会地位,但是,时间越久,你越能体会到摆摊和送外卖,送快递之间的差距。摆摊收获的不只有金钱还有累计下来的创业经验,送外卖送快递送出去的只是自己的青春和时间。
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