有什么生意赚钱?分享2个小生意门路!
有朋友们问,现在有什么生意赚钱,让我分享几个小生意门路。其实,经过小编很长时间的一段统计,发现最赚钱的还是餐饮行业,大概是民因食为天吧,当然,餐饮行业有自己一个最大的有点就是,资金流转比较快。但是,现在餐饮行业也趋于饱和,要想有源源不断的客流,就要有自己独特的餐饮特色。下面,小编为大家分享两个。
有什么生意赚钱?看看下面这2个小生意门路!
小生意门路1、精品大肠汤,月入近2万!
河南信阳洛山县有一家非常受欢迎的餐厅,专门做结大肠汤。所谓大肠汤,就是以大肠、猪血、豆腐、上千片为原料,在大铁锅里炖成的汤。
这家小店开了20多年,面积只有20平方米,也没有营业执照,但大家都知道,15元一碗的大肠汤每天凌晨4点开门,早上8点就能卖完。
让我们做个简单的计算。虽然这样一碗大肠汤确实份量很大,但利润率肯定不会低于40%,也就是一碗能赚6元,每天卖50多碗,那么利润就会超过300元。这样一来,月收入也接近两万。
而且这家店铺环境比较简陋,只有几张桌椅可以吃,墙壁因为时间的原因是黄黑相间的,说明老板对室内装修一点都不重视,店铺的成本也很低。
每天早上,店里人头攒动,一碗大肠汤、一碗白饭是他们最喜欢的早餐搭配,尤其是一些老人,天亮前基本就坐在店里,喝上几杯酒,俗称“晨酒”。
大肠汤这个赚钱生意如此受欢迎的原因是它抓住了当地食物的味道。与河南其他城市相比,信阳有自己的语言、口音和饮食文化,喜欢吃辣,味道很浓,而大肠汤以辣椒为配料,煮起来又辣又香,非常符合当地人的喜好。
这也是最传统的开餐厅方式,就是根据当地人的整体美食喜好来确定方向。它的优点是容易被当地人接受,缺点是差异化不明显。除非是这样的老店,否则竞争会很激烈。所以,关于有什么生意赚钱,这个大肠汤是一个不错的选择。
小生意门路2、卖酱肉,老板都不敢说利润!
说完信阳,我们再谈一谈洛阳。洛阳有个大爷专门做酱肉,卖了几十年,生意很好。据这位叔叔介绍,他的祖先是为皇帝做饭的皇家厨师,而这种酱料也是从宫殿里带出来的秘方。
1923年,他的祖父从北京搬到洛阳。从那以起了这个小生意门路这件事。
酱肉的做法就是把肉质猪脚和猪肉煮熟,把猪毛刮掉,用清水洗净,然后用汤炖,撒上独特的酱汁,酱汁就准备好了。作为洛阳唯一的特产酱肉店,大叔的生意很不错。
他每天要煮几大锅酱肉,很容易卖出去。虽然大叔没有公布盈利情况,但不用想也知道,生意这么好的店铺只赚了不少钱。从这家餐厅可以看出差异化对餐厅的重要性。
大叔当然不是唯一卖酱肉的人,但他们的酱肉是有百年历史的宫廷秘方。这叫噱头,也可以理解为“卖点”,开餐厅。如果你能有一个不同于其他同行的卖点,那么你们的生意肯定会比对方更好。公众就是这样,对不同的东西都有强烈的好奇心。
噱头这个赚钱方法可以保证在开店之初就吸引顾客前来品尝,同时提升餐厅的品牌效应,让餐厅更好地在人群中传播。
比如,开西餐厅时,常说店里的牛羊肉是冷链供应,即当天从原产地屠宰后,用飞机冷冻运输,肉很新鲜;开火锅店,一般都说是重庆、四川等地有名的招牌店,或者打造不同的餐饮模式,增强吸引力。
比如我们有一家附近非常有名的网红火锅店,跟传统的火锅店不一样。一般来说,火锅店或餐馆从菜单上点菜,但他们把所有的菜都装在盒子里,每一道菜都标上价格,然后让顾客在冰箱前自己选择。如此一来,吃火锅变得更加个性化,客户参与感大大增强。关于
上面就是关于有什么生意赚钱这个问题,小编分享的2个小生意门路。其实从上面的例子里我们也能看出,餐饮业主要还是菜品的味道要好,让人吃了久久怀念,就算店铺装修不豪华,服务也一般,但是生意照样还是能起来,照样能赚到钱。这点,想做餐饮的朋友们一定要记住。
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