卖炸串挣钱吗?这个项目能开店做吗?

2021-03-28 10:23:36 网上赚钱 卖炸串挣钱吗

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  要想了解"卖炸串挣钱吗""这个项目能开店做吗"这个问题,我们首先来分析一下这个项目。OB3[百赚网]

卖炸串挣钱吗?这个项目能开店做吗?

卖炸串挣钱吗?这个项目能开店做吗? 第1张

  首先串串这个项目定位在小吃,而不是正餐。这就决定了你选址的高难度。写字楼肯定不能去,消费一般的商场悬念也很大,档次高点的购物中心又不适合这低档次的消费。OB3[百赚网]

  这个赚钱生意要求人流量非常非常大。通常情况下,只有在夏天的夜晚临街的大排档生意会非常好,但有没有发现过了夏天就没戏了,所以季节性很强。最合适的位置是靠近著名景点的商住结合部,这样威胁系数会低些。OB3[百赚网]

  其次是口味。如果有从业经验一般问题不大。如果没有从业经验就需要调口味,那可是几十次的实验,若干人品尝后的不断改进。食材可是大大的浪费呀!良好的口味甚至可以弥补选址的失败,前提是能坚持下来。OB3[百赚网]

  第三食材的选择。串是你自己穿呢?还是从批发市场批发。一般情况下,蔬菜类海鲜类的要自己串,肉类的要批发。炸串串这个需要很多油的。一般情况下装满一炸箱油需要4—8桶,每桶以5公斤的标准计算。因为炸箱有大有小。所有的食材都要扔进去炸,蔬菜类,肉类,海鲜,那么油很快就会变的很脏。顾客看到油脏了就不愿意买了,所以油要经常换的。一般情况下3天左右就要换了,想过成本吗?OB3[百赚网]

  还有,炸串的口味完全靠炸完以后的调味。想要好的口味就要用好的酱来调。就用简单的酸豇豆为例,普通的饭馆免费送客人吃的酸豇豆大概在两块六左右一斤。可是好的酸豇豆是要十七块左右一斤的。所以辅料的选择也很重要,直接决定了口味。OB3[百赚网]
卖炸串挣钱吗?这个项目能开店做吗? 第2张OB3[百赚网]

  以上就是关于卖炸串挣钱吗?这个项目能开店做吗?这个问题我的一点建议。最后,我想说的是,餐饮是一个看似简单实际却非常复杂繁琐的挣钱项目。从业多年的人都不敢轻易入手。希望你多考察市场,仔细观察,多向业内人士取经。还是特别希望你能成功的。OB3[百赚网]

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